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糕點(diǎn)生產(chǎn)實(shí)習(xí)教程

糕點(diǎn)生產(chǎn)實(shí)習(xí)教程

定　價(jià)：￥2.15

作　者： 黃魯海，白清學(xué)編寫
出版社： 中國(guó)商業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 糖果糕點(diǎn)加工
ISBN： 9787504402585 出版時(shí)間： 1989-05-01 包裝：
開本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 158頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書內(nèi)容分為：中式糕點(diǎn)、西式糕點(diǎn)兩篇。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《糕點(diǎn)生產(chǎn)實(shí)習(xí)教程》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

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