注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當前位置： 首頁出版圖書科學技術工業(yè)技術輕工業(yè)、手工業(yè)水產(chǎn)食品學

水產(chǎn)食品學

水產(chǎn)食品學

定　價：￥12.00

作　者： （日）須山三千三，（日）鴻巢章二編著；吳光紅等譯
出版社： 上?？茖W技術出版社
叢編項：
標　簽： 水產(chǎn)品 食品加工
ISBN： 9787532325825 出版時間： 1992-04-01 包裝： 精裝
開本： 19cm 頁數(shù)： 437頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書闡述了水產(chǎn)食品在貯藏加工中的變化，各種水產(chǎn)制品的加工原理及加工工藝等。

作者簡介

暫缺《水產(chǎn)食品學》作者簡介

圖書目錄

暫缺《水產(chǎn)食品學》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) afriseller.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號