內容提要甜(辣)椒是眾多蔬菜中的佳品。近年來,在我國各地栽培面積迅速擴大。為了更快更好地掌握甜(辣)椒的栽培技術,提高產量和品質,特向廣大讀者介紹《甜(辣)椒優(yōu)質高產栽培》一書。書中介紹了甜(辣)椒的形態(tài)特征、生長發(fā)育特點以及與栽培技術密切相關的環(huán)境條件,品種特點及適應性,甜(辣)椒露地栽培技術,地膜覆蓋早熟栽培技術,大棚及日光溫室栽培技術,特別對目前生產上應用的一些新方法、新技術進行了介紹。另外,針對目前甜(辣)椒種子生產中存在的問題,專門講述了甜(辣)椒的采種技術,一代雜種制種技術等。對于影響甜(辣)椒產量和品質的主要病蟲害也進行了介紹和分析,以達到甜(辣)椒栽培的高產、優(yōu)質、高效益。本書適合于廣大農戶、蔬菜種植者、技術人員、部隊農副業(yè)生產人員及農業(yè)院校師生閱讀參考。