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生物化工原理

生物化工原理

定　價：￥21.60

作　者： 顧其豐編著
出版社： 上海科學技術出版社
叢編項： 上海市高教重點建設教材
標　簽： 生物工程學
ISBN： 9787532343058 出版時間： 1997-07-01 包裝：
開本： 26cm 頁數(shù)： 237頁 字數(shù)：  

內容簡介

　　內容：酶反應動力學和固定化酶; 固定化酶系統(tǒng)中的傳質及酶反應器; 滅菌技術; 細胞培養(yǎng)技術及動力學; 細胞生物反應器; 細胞的分離及破碎; 產品的提取、提純和最后加工.

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