談情說食

定　價：￥28.00

作　者：	黃德如文；阿蟲圖
出版社：	廣東旅游出版社
叢編項：	“食全食美”叢書
標　簽：	食物療法

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ISBN：	9787806534083	出版時間：	2003-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	19×21cm	頁數(shù)：	159頁	字數(shù)：

內容簡介

　　說《談情說食》是食療專著，不如說它是食趣事典更加合適。作者黃德如，文筆自然流暢，描寫食和情的關系，游刃有余。除了有關零食和父親掌廚的溫馨回憶外，還有由事物引發(fā)、有關愛情的抒懷聯(lián)想。此外，作者就著自己汲取的知識。為讀者紛陳不同事物的吃法和營養(yǎng)價值，構成一本理性與感性并重的散文集。此外，每篇文章均附以畫家阿蟲的插圖，其生花妙筆不僅另美篇文章靈趣佻脫，更令此書成為實用與美觀兼?zhèn)涞氖朝熓碌洹?/div>

作者簡介

　　黃德如，1974年香港出生，1992年畢業(yè)于圣保祿學校，1996年于香港中文大學新聞及傳播學院畢業(yè)，曾任職電視廣播有限公司新聞及公共事務部，現(xiàn)為傳播媒介工作者、無線電視節(jié)目主持人及司儀、香港電臺電視部節(jié)目主持人及特備節(jié)目司儀、專欄作家、香港大學中醫(yī)藥學院全科學士學生、中華廚藝學院「發(fā)展中華飲食文化及中華藥膳工作小組」成員，以推廣食物的四氣五味、寒熱溫涼成大眾普及常識為未來目標?！“⑾x，創(chuàng)作歷20余年。84年后，因人生觀之改變，以阿蟲為名，創(chuàng)作一系列以生活體驗及倡導生活和諧的彩墨小品。阿蟲自學而成，風格自成一家，為人感性，極得讀者共鳴。

圖書目錄

全天候的食飲食趣
巧克力之愛
巧克力的情
爆谷看得見的美麗聞得到的快樂
薯片心靈的無限慰藉
薯條天下孩童的至愛
肉食之美
雞蛋廚房的最后防線
雞蛋食法種種
雞蛋的生機美意
五德俱存話鮮雞
好食懶動有肥豬
豬肉最美
豬事八卦
溫腎助陽記鮮蝦
蟹肥暫饞涎
蟹美味最長
四季諸食之春季篇
蘿卜刺身上的一片綠洲
上床蘿卜下床姜
番茄天然的維他命丸
東西交融的茄汁
蔬果之王紅番茄
四季諸食之夏季篇
豆腐的色與情
炎炎盛暑話荷香
榮耀全歸中國芹
綠豆?jié)懒脊?
養(yǎng)顏補腦話椰子
國寶級的椰子汁
四季諸食之秋季篇
炒栗入秋后的灌香糖
益腎之果記板栗
主次不分的馬鈴薯
馬鈴薯的美麗與哀愁
萬圣之王說南瓜
四季諸食之冬季篇
大地之愛記玉米
可矜可賤的玉米
形神象義話韭菜
大麥小麥落玉盤