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糧油籽粒貯藏與食品加工技術

糧油籽粒貯藏與食品加工技術

定　價：￥5.70

作　者： 吳文惠等編著
出版社： 內(nèi)蒙古教育出版社
叢編項： “草原書屋”系列叢書
標　簽： 糧油貯藏 糧食加工
ISBN： 9787531142010 出版時間： 2001-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 226頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了大面積播種的糧食作物及油料作物的貯藏特點、貯藏方法和注意事項，結合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，重點闡述了稻谷、小麥、玉米、大豆、馬鈴薯的簡單加工和進一步加固的方法和技術。

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