家制涼拌菜肴600種

定　價：￥14.00

作　者：	周范林主編
出版社：	中國林業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	涼菜

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ISBN：	9787503831287	出版時間：	2002-08-01	包裝：	簡裝本
開本：	20cm	頁數(shù)：	266	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　編輯推薦：涼拌菜肴，具有制作簡單、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、省時省力、無油膩感、增進(jìn)食欲、鮮香脆嫩、花樣多變、清涼爽口以及營養(yǎng)損失少等特點(diǎn)，是家庭日常食用較多的食品。本書為了幫助大家做好涼拌菜肴，從清爽素菜、涼菜畜肉、禽肉禽蛋、海味河鮮等4個篇章15個大類精選了近600種涼拌菜肴的制作方法，原料非常普遍，制作極其簡單，味道十分爽口。