畜禽生產(chǎn)

緒論
第一節(jié) 畜牧業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位與作用
第二節(jié) 畜禽生產(chǎn)及其產(chǎn)業(yè)化
第三節(jié) 我國加入世貿(mào)組織與畜牧業(yè)現(xiàn)代化
第1章 養(yǎng)豬
第一節(jié) 豬的生物學特征和行為學特性
一、豬的生物學特征
二、豬的行為學特性
第二節(jié) 豬的經(jīng)濟類型和品種
一、豬的經(jīng)濟類型
二、豬的品種
第三節(jié) 豬的選育與雜交利用
一、豬重要生產(chǎn)性狀的遺傳與選擇
二、豬的選配
三、豬的雜交利用
四、雜交利用的措施
第四節(jié) 豬的一般飼養(yǎng)管理原則
一、豬群類別的劃分
二、豬的一般飼養(yǎng)管理原則
第五節(jié) 種豬生產(chǎn)
一、種公豬的飼養(yǎng)管理
二、空懷母豬的飼養(yǎng)管理
三、豬的配種
四、妊娠母豬的飼養(yǎng)管理
五、母豬的分娩與接產(chǎn)
六、哺乳母豬的飼養(yǎng)管理
第六節(jié) 仔豬培育
一、哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理
二、斷乳仔豬的飼養(yǎng)管理
第七節(jié) 肉豬生產(chǎn)
一、肉豬生產(chǎn)前的準備
二、肉豬的生長規(guī)律
三、肉豬高效生產(chǎn)技術(shù)
第八節(jié) 豬場建設
一、豬場規(guī)劃布局
二、豬舍建筑要求
三、養(yǎng)豬設備
第九節(jié) 現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)
一、現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)的特點
二、現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)的工藝流程
三、現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)的設計實例
第十節(jié) 養(yǎng)豬生產(chǎn)對環(huán)境的污染及對策
一、養(yǎng)豬對環(huán)境產(chǎn)生污染的途徑
二、防治污染的對策
養(yǎng)豬實習指導
實習1 豬的生物學特性觀察
實習2 豬的品種認識
實習3 豬的體尺測量與體重估測
實習4 豬的外形鑒定技術(shù)
實習5 豬的發(fā)情鑒定
實習6 豬的人工授精技術(shù)
實習7 豬的妊娠診斷
實習8 仔豬的接產(chǎn)操作
實習9 豬的耳號編制、去犬齒、斷尾操作
實習10 仔豬保溫箱的制作
實習11 應用記錄資料選擇種用豬
實習12 豬的屠宰測定
實習13 參觀豬場
第2章 養(yǎng)禽
第一節(jié) 家禽的生物學特性
第二節(jié) 家禽的品種
一、家禽品種分類方法
二、家禽的外貌特征
三、家禽的品種
第三節(jié) 家禽的繁育
一、家禽的重要生產(chǎn)性狀及其遺傳規(guī)律
二、家禽的育種
三、家禽的繁殖
第四節(jié) 家禽的人工孵化
一、蛋的形成和結(jié)構(gòu)
二、種蛋的管理
三、家禽胚胎的發(fā)育
四、孵化的基本條件
五、孵化的方法
第五節(jié) 雞的飼養(yǎng)管理
一、蛋雞的飼養(yǎng)管理
二、肉雞的飼養(yǎng)管理
第六節(jié) 鴨的飼養(yǎng)管理
一、蛋鴨的飼養(yǎng)管理
二、肉鴨的飼養(yǎng)管理
第七節(jié) 鵝的飼養(yǎng)管理
一、雛鵝的飼養(yǎng)管理
二、肉用仔鵝的生產(chǎn)
三、種鵝的飼養(yǎng)管理
四、活拔羽絨技術(shù)
五、肥肝生產(chǎn)技術(shù)
第八節(jié) 禽場建設
一、禽場規(guī)劃布局
二、禽舍的基本結(jié)構(gòu)
三、養(yǎng)禽設備
養(yǎng)禽實習指導
實習1 家禽外貌部位及主要品種的識別
實習2 高、低產(chǎn)雞、鴨的鑒別
實習3 雞的人工授精技術(shù)
實習4 種蛋的選擇與消毒
實習5 機器孵化的操作方法
實習6 胚胎發(fā)育檢查
實習7 雛雞的分級、雌雄鑒別、剪冠、斷趾、防疫、裝箱與運輸技術(shù)
實習8 育雛室的準備
實習9 雛雞的斷喙
實習10 肉用種雞育成期限制飼喂技術(shù)
實習11 產(chǎn)蛋雞光照方案的擬定
實習12 產(chǎn)蛋曲線的繪制和分析
實習13 肉鴨的填飼技術(shù)
實習14 活拔鵝羽絨技術(shù)
實習15 中小型雞場布局設計
第3章 養(yǎng)牛
第一節(jié) 牛的品種
一、牛的生物學特性
二、牛的品種
第二節(jié) 牛的選擇與品種改良
一、牛的體形外貌
二、牛的選擇與選配
三、牛的品種改良
四、牛的編號與育種記錄
第三節(jié) 牛的繁殖
一、母牛的發(fā)情
二、母牛的配種
三、母牛的妊娠與保胎
四、母牛的分娩與接產(chǎn)
五、提高母牛繁殖力的措施
第四節(jié) 乳牛的飼養(yǎng)管理
一、犢牛的飼養(yǎng)管理
二、育成牛的飼養(yǎng)管理
三、乳用牛的飼養(yǎng)管理
第五節(jié) 肉用牛的飼養(yǎng)管理
一、肉用牛的生產(chǎn)力評定
二、妊娠母牛的飼養(yǎng)管理
三、哺乳母牛的飼養(yǎng)管理
四、肉用犢牛的飼養(yǎng)管理
五、生長肥育牛的飼養(yǎng)管理
六、肉用牛的飼料
第六節(jié) 種公牛的飼養(yǎng)管理
一、種公牛飼養(yǎng)管理的重要性
二、飼養(yǎng)技術(shù)
三、管理技術(shù)
四、種公牛的科學利用
第七節(jié) 牛場建設
一、牛場規(guī)劃布局
二、牛舍建筑要求
三、養(yǎng)牛設備
養(yǎng)牛實習指導
實習1 牛的外貌及品種識別
實習2 牛的體尺測量、體重估測
實習3 牛的年齡鑒別
實習4 母牛的發(fā)情鑒定
實習5 牛的人工輸精技術(shù)
……
第4章 養(yǎng)羊
第5章 畜禽場的創(chuàng)建與經(jīng)營管理
主要參考文獻