微生物生物技術(shù)：應用微生物學基礎(chǔ)原理

譯者序
前言
緒論
第一部分 微生物的多樣性及其應用
第1章 微生物技術(shù)：范疇、技術(shù)、事例
1.1 微生物技術(shù)的范疇
1.2 公眾關(guān)注微生物生物技術(shù)的應用
1.3 微生物生物技術(shù)的經(jīng)濟學
1.4 小結(jié)
第2章 微生物多樣性
2.1 原核生物與真核生物
2.2 微生物鑒定與分類的意義
2.3 常用細菌分類多樣性
2.4 真菌
2.5 微生物多樣性可作為特異性酶的豐富來源
2.6 微生物的可利用性和保存
2.7 小結(jié)
第二部分 微生物：大分子的活體工廠
第3章 利用細菌生產(chǎn)蛋白質(zhì)
3.1 DNA轉(zhuǎn)移到細菌
3.2 載體的使用
3.3 檢測含有所需片段的克隆
3.4 聚合酶鏈式反映(PCR)
3.5 克隆基因的表達
3.6 表達蛋白的回收和純化
3.7 實例：大腸桿菌生產(chǎn)凝乳酶
3.8 小結(jié)
第4章 利用酵母生產(chǎn)蛋白質(zhì)
4.1 DNA導入酵母細胞
4.2 酵母的克隆載體
4.3 酵母中外源基因表達的增效作用
4.4 外源基因的表達及產(chǎn)生物分泌
4.5 小結(jié)
第5章 重組疫苗與合成疫苗
5.1 傳統(tǒng)疫苗存在的問題
5.2 生物技術(shù)對疫苗發(fā)展的影響
5.3 免疫應答產(chǎn)生的機制
5.4 提高亞單位疫苗的免疫效果
5.5 用語合成肽疫苗的亞單位抗原片段
5.6 某些疾病疫苗生產(chǎn)所存在的困難
5.7 小結(jié)
第6章 微生物殺蟲劑
6.1 蘇云金芽孢桿菌
6.2 球形芽孢桿菌
6.3 金龜子芽孢桿菌
6.4 桿狀病毒
6.5 小結(jié)
第7章 微生物酶
7.1 食品用酶的應用法規(guī)
7.2 微生物酶制劑的生產(chǎn)
7.3 微生物酶的大規(guī)模應用
7.4 小結(jié)
第8章 微生物多糖和聚酯
8.1 多糖
8.2 黃原膠
8.3 聚酯
8.4 小結(jié)
第三部分 植物生物技術(shù)的微生物
第9章 植物與微生物的相互作用
9.1 共生菌與病原菌的應用
9.2 轉(zhuǎn)基因植物產(chǎn)品
9.3 小結(jié)
第四部分 從生物量到燃料
第10章 生物量
10.1 植物生物量的主要成分
10.2 真菌和細菌對木制纖維素的降解
10.3 酶促生物降解木制纖維素的前景
10.4 小結(jié)
第11章 乙醇
11.1 第一階段：從原料到可發(fā)酵糖
11.2 第二階段：從簡單內(nèi)糖到乙醇
11.3 同時糖化和發(fā)酵
11.4 評論：來自生物量的燃料乙醇
11.5 小結(jié)
第五部分 微生物代謝產(chǎn)物
第12章 氨基酸
12.1 突變株的發(fā)酵
12.2 野生型菌株的發(fā)酵
12.3 氨基酸發(fā)酵和重組DNA技術(shù)
12.4 酶法生產(chǎn)氨基酸
12.5 小結(jié)
第13章 抗生素
13.1 抗生素的種類
13.2 抗生素研究的目標
13.3 氨基酸苷類抗生素的開發(fā)
13.4 β-內(nèi)酰氨類抗生素的發(fā)展
13.5 抗生素的生產(chǎn)
13.6 抗生素抗性問題
13.7 小結(jié)
第六部分 有機合成和降解
第14章 有機合成
14.1 酶的分類
14.2 類固醇和固醇的微生物轉(zhuǎn)化
14.3 酰胺酶、肽酶和脂肪酶的生物催化
14.4 合成光學純藥物的例子
14.5 化工產(chǎn)品丙烯酰胺的微生物合成
14.6 需要多步驟的生物催化合成
14.7 小結(jié)
第15章 環(huán)境中的應用
15.1 微生物的降解能力和有機物來源
15.2 污水和廢水微生物學
15.3 生物異源物質(zhì)的降解
15.4 工業(yè)污染防止中的基因工程
15.5 礦物回收中的微生物
15.6 從水流出物中除去重金屬的微生物
15.7 小結(jié)
問答題
問題
答案
索引