菇類美食三百種

定　價(jià)：￥14.80

ISBN：	9787806329443	出版時(shí)間：	2001-07-01	包裝：	平裝
開本：	20cm	頁(yè)數(shù)：	246	字?jǐn)?shù)：

　　本書比較詳細(xì)地介紹了食用菌中香菇和蘑菇兩個(gè)主要品種的食用知識(shí)以及美食菜譜的制作方法，全書包括概述、冷菜、熱菜和湯羹等四個(gè)部分。

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