家庭滋補美味燉品

定　價：￥3.50

作　者：	盧健編著
出版社：	金盾出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	保健

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ISBN：	9787508216034	出版時間：	2002-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	19cm	頁數(shù)：	60	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　編輯推薦：本書是一本專門介紹怎樣烹制滋補燉品的大眾食譜書。全書分為畜肉類禽類、水產(chǎn)類、甜品類、其他類等五大類，共有87個品種。書中具體講述了每種燉品的用料、制法和特點，并附有30幅精美彩圖。本書內(nèi)容豐富可靠，文字簡潔明了，具有很強的科學(xué)性和實用性，不僅適合廣大家庭及美食愛好者閱讀使用，也可供人小賓館、酒店和有關(guān)院校、培訓(xùn)班參考。