現(xiàn)代飯店康樂(lè)管理

定　價(jià)：￥14.20

作　者：	周彬主編
出版社：	上海人民出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	飯店管理

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ISBN：	9787208038387	出版時(shí)間：	2001-08-01	包裝：	簡(jiǎn)裝本
開(kāi)本：	21cm	頁(yè)數(shù)：	270	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　編輯推薦：本書(shū)共分十四章，系統(tǒng)全面地介紹了飯店康樂(lè)的基本理論，飯店康樂(lè)部的組織機(jī)構(gòu)及各部門(mén)工作職責(zé)，飯店康樂(lè)項(xiàng)目的管理模式與方法，設(shè)備的選購(gòu)與管理等等。本書(shū)內(nèi)容全面，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，具有較強(qiáng)的理論性，知識(shí)性及實(shí)用性，適合于飯店，物業(yè)和康樂(lè)場(chǎng)所從業(yè)人員使用，也是旅游，飯店和物業(yè)等專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)院校師生用書(shū)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《現(xiàn)代飯店康樂(lè)管理》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

前言
第一章飯店康樂(lè)概述
第二章飯店康樂(lè)部的組織機(jī)構(gòu)及各部門(mén)工作職責(zé)
第三章飯店康樂(lè)項(xiàng)目的管理模式與方法
第四章飯店康樂(lè)設(shè)備選購(gòu)及管理
第五章庭園、綠化和環(huán)境保護(hù)
第六章安全管理
第七章飯店康樂(lè)部經(jīng)營(yíng)可行性研究
第八章飯店康樂(lè)項(xiàng)目的種類(lèi)
第九章飯店康樂(lè)的布局
第十章高爾夫球與保齡球
第十一章健身房與桑拿浴
第十二章美容美發(fā)
第十三章飯店康樂(lè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目管理
第十四章康樂(lè)業(yè)的發(fā)展趨向和展望
主要參考文獻(xiàn)