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世界啤酒大典

世界啤酒大典

定　價(jià)：￥35.00

作　者： 顏坤琰，劉景文編著
出版社： 重慶出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 啤酒
ISBN： 9787536653924 出版時(shí)間： 2001-07-01 包裝： 平裝
開本： 21cm 頁數(shù)： 530 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書共分六章，內(nèi)容包括：啤酒史概述；啤酒釀造史略；啤酒器物的變遷；啤酒與習(xí)俗；啤酒文化；啤酒百科知識(shí)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《世界啤酒大典》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

啤酒之情(代序)
第一章 啤酒史概述
一 啤酒名稱的由來
二 啤酒之源在東方
三 中國(guó)古代的啤酒
四 歐洲啤酒業(yè)的興起
五 德國(guó)啤酒史話
六 英國(guó)啤酒史話
七 捷克啤酒史話
八 法國(guó)啤酒史話
九 比利時(shí)...  

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